Un pudding onctueux à préparer la veille : les graines de chia gonflent dans le lait de coco, le moringa lui donne sa couleur verte. Il suffit d’ajouter des fruits au moment de servir.
Ingrédients (1 portion)
- 2 c. à soupe de graines de chia
- 200 ml de lait de coco ou autre lait végétal
- 1 c. à café de Moringa Bio Element of Earth
- 1 c. à café de miel ou sirop d’érable (optionnel)
- Garniture : fruits frais, noix ou graines au choix
Préparation
- Dans un bol, mélangez les graines de chia avec le lait végétal.
- Ajoutez la poudre de moringa et le miel ou sirop si désiré.
- Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
- Avant de déguster, mélangez et ajoutez vos garnitures préférées.
L’astuce
Ajoutez des fruits rouges ou des copeaux de coco pour le contraste entre le moelleux du pudding et le croquant.
Les ingrédients Element of Earth
- Moringa bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur le moringa.
