Cookies avoine, cacao et ashwagandha

Name: Cookies avoine, cacao et ashwagandha
Yield: 12 cookies
Ingredients: 100 g de beurre mou (ou de margarine végétale); 90 g de sucre roux; 1 œuf; 100 g de farine; 80 g de flocons d’avoine; 20 g de cacao non sucré; ½ c. à café de levure chimique; 1 c. à café d’ashwagandha bio Element of Earth (pour les 12 cookies); 80 g de pépites de chocolat noir; 1 pincée de sel

Des cookies moelleux et chocolatés, aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat noir. Une petite quantité d’ashwagandha se fond dans le cacao.

Ingrédients (12 cookies)

100 g de beurre mou (ou de margarine végétale)
90 g de sucre roux
1 œuf
100 g de farine
80 g de flocons d’avoine
20 g de cacao non sucré
½ c. à café de levure chimique
1 c. à café d’ashwagandha bio Element of Earth (pour les 12 cookies)
80 g de pépites de chocolat noir
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Fouettez le beurre et le sucre, puis ajoutez l’œuf.
Incorporez la farine, les flocons, le cacao, la levure, l’ashwagandha et le sel, puis les pépites de chocolat.
Formez 12 boules, aplatissez-les légèrement sur une plaque et faites cuire 10 à 12 minutes.

L’astuce

Les cookies durcissent en refroidissant : sortez-les quand le centre est encore mou. Allergènes : gluten, œuf, lait. L’ashwagandha est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux moins de 18 ans ; en cas de trouble thyroïdien ou de traitement médical, demandez l’avis d’un professionnel de santé. Respectez la dose indiquée sur le sachet (voir les précautions).