Curcuma bio en poudre — 100 g
Curcuma bio en poudre — 100 g
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Habituellement prête en 24 heures
La couleur dorée et les notes chaleureuses du curcuma, dans un seul ingrédient. Utilisé depuis des millénaires dans la tradition ayurvédique.
Origine — Cultivé et récolté en Inde, séché à basse température pour préserver ses qualités.
Utilisation — Une pincée dans un curry, un lait doré, une soupe ou une vinaigrette. Saveur chaude, légèrement poivrée et terreuse.
Composition — 100 % rhizome de curcuma bio en poudre, sans additif.
Certification — Agriculture biologique certifiée (UE).
Traçabilité — Lot et origine identifiables sur chaque sachet.
Conservation — À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique.
Cette poudre est un complément alimentaire et ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.
- Nom botanique
- Curcuma longa
- Partie utilisée
- Rhizome
- Origine
- Inde
- Format
- 100 g
- Certification
- Bio UE · Certipaq FR-BIO-09
- Composition
- 100 % plante, sans additif
- Goût
- Chaud, terreux, légèrement poivré
Comment l’utiliser.
-
Curry, dahl, riz
Revenu quelques secondes dans un peu d’huile avec les autres épices.
-
Golden latte
Une demi-cuillère à café dans un lait végétal chaud, avec cannelle et gingembre.
-
Soupe et vinaigrette
Pour la couleur et une note chaude.
-
Pâtisserie
Par petites touches, dans un cake ou des cookies.
Précautions d’emploi
- Ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée.
- L’Anses déconseille les compléments à base de curcuma en cas de pathologie des voies biliaires.
- Demandez un avis médical en cas de traitement anticoagulant, anticancéreux ou immunosuppresseur, de grossesse ou d’allaitement.
- Tache durablement les textiles.
Que contient ce sachet ?
100 g de rhizome de curcuma biologique, séché et moulu. Sans extrait concentré, sans pipérine ajoutée, sans additif.
Est-ce une épice ou un complément ?
C’est l’épice entière, à utiliser en cuisine comme n’importe quelle épice.
D’où vient ce curcuma ?
Il est cultivé en Inde, en agriculture biologique certifiée, puis expédié depuis la France.
Combien coûte la livraison ?
En France, 3,90 €, et offerte dès 30 € d’achat. Dans l’Union européenne, 12,90 €, offerte dès 90 €. Le détail figure dans notre politique d’expédition.
Comment conserver la poudre ?
Dans son sachet bien refermé, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Utilisez une cuillère sèche pour éviter les grumeaux.