Un pudding de chia au goût de mousse au chocolat : lait de coco, cacao et sirop d’érable, avec l’ashwagandha qui se cache dans l’amertume du cacao. Des framboises apportent la fraîcheur.
Ingrédients (2 pots)
- 4 c. à soupe de graines de chia
- 300 ml de lait de coco (boisson)
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- ½ c. à café d’ashwagandha bio Element of Earth (pour les 2 pots)
- 100 g de framboises
Préparation
- Fouettez le lait de coco avec le cacao, le sirop d’érable et l’ashwagandha jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Ajoutez les graines de chia, mélangez, attendez 10 minutes puis mélangez de nouveau.
- Répartissez dans deux pots et placez au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Garnissez de framboises au moment de servir.
L’astuce
Pour une texture plus lisse, mixez le pudding une fois pris. Les pots se gardent 3 jours au réfrigérateur. L’ashwagandha est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux moins de 18 ans ; en cas de trouble thyroïdien ou de traitement médical, demandez l’avis d’un professionnel de santé. Respectez la dose indiquée sur le sachet (voir les précautions).
Les ingrédients Element of Earth
- Ashwagandha bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur l’ashwagandha.
