Matcha latte au moringa et lait d’avoine

Un latte doux et mousseux qui associe le matcha et le moringa dans un lait d’avoine chaud. Il se prépare en dix minutes, sans matériel particulier.

Ingrédients (1 tasse)

• 250 ml de lait d’avoine
• ½ c. à café de matcha
• ½ c. à café de moringa bio Element of Earth
• 1 c. à café de sirop d’érable (facultatif)

Préparation

1. Faites chauffer le lait d’avoine à feu doux, sans le faire bouillir.
2. Délayez le matcha et le moringa dans 2 cuillères à soupe de lait chaud, puis fouettez jusqu’à disparition des grumeaux.
3. Versez le reste du lait, sucrez selon votre goût et faites mousser au fouet ou au mousseur.
4. Servez aussitôt dans une tasse préchauffée.

L’astuce

Pour une version glacée, fouettez les poudres dans un fond de lait froid, puis versez sur des glaçons avec le reste du lait. Le lait d’amande ou de coco remplace très bien le lait d’avoine. Le lait d’avoine peut contenir du gluten : vérifiez l’étiquette si besoin.

Les ingrédients Element of Earth

• Moringa bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur le moringa.