Une vinaigrette dorée, prête en deux minutes, pour les salades de crudités, les bowls de céréales ou les légumes rôtis. Le curcuma apporte la couleur, la moutarde lie le tout.
Ingrédients (environ 120 ml)
- 6 c. à soupe d’huile d’olive
- 3 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de miel ou de sirop d’érable
- ½ c. à café de curcuma bio Element of Earth
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
Préparation
- Placez tous les ingrédients dans un petit bocal.
- Fermez et secouez énergiquement 20 secondes.
- Goûtez et ajustez le citron ou le sel.
- Versez sur la salade juste avant de servir.
L’astuce
Elle se garde une semaine au réfrigérateur ; secouez avant usage, l’huile d’olive fige au froid. Délicieuse sur le chou-fleur rôti. Allergène : moutarde.
Les ingrédients Element of Earth
- Curcuma bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur le curcuma.
