Toutes les épices du chai, sans le thé : un lait végétal infusé à la cannelle, à la cardamome, au gingembre et au clou de girofle, avec l’ashwagandha pour la profondeur. Une boisson chaude sans théine pour la fin de journée.
Ingrédients (2 tasses)
- 500 ml de lait végétal (avoine ou coco)
- 1 bâton de cannelle
- 4 gousses de cardamome écrasées
- 3 rondelles de gingembre frais
- 2 clous de girofle
- 1 c. à café d’ashwagandha bio Element of Earth (½ par tasse)
- 2 c. à café de miel ou de sirop d’érable
Préparation
- Faites chauffer le lait avec la cannelle, la cardamome, le gingembre et les clous de girofle.
- Laissez infuser 10 minutes à feu très doux, sans faire bouillir.
- Filtrez, puis délayez l’ashwagandha dans un peu de lait chaud avant de l’ajouter au reste.
- Sucrez, faites mousser et servez dans deux tasses.
L’astuce
Saupoudrez d’un peu de cannelle au moment de servir. Pour une version au curcuma, voir notre chai latte au curcuma. L’ashwagandha est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes et aux moins de 18 ans ; en cas de trouble thyroïdien ou de traitement médical, demandez l’avis d’un professionnel de santé. Respectez la dose indiquée sur le sachet (voir les précautions).
Les ingrédients Element of Earth
- Ashwagandha bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur l’ashwagandha.
