Un porridge chaud et épicé, parfumé à la cannelle et à la vanille. L’ashwagandha, le curcuma et le gingembre y apportent une note terreuse et chaude, adoucie par la datte et le lait végétal.
Ingrédients (1 bol)
- 50 g de flocons d’avoine bio
- ½ tasse d’eau chaude
- ½ tasse de lait d’amande ou de coco
- 1 datte dénoyautée et finement hachée
- 1 bâton de cannelle
- 2 cm de gousse de vanille fendue
- 1 c. à café d’huile de coco
- ½ c. à café d’Ashwagandha bio Element of Earth
- ¼ c. à café de Gingembre bio
- ¼ c. à café de Curcuma bio Element of Earth
- Garniture : morceaux de poire fraîche, amandes, ou graines de chia
Préparation
- Dans un petit poêlon, versez les flocons d’avoine, la cannelle, la vanille, la datte, le lait, l’eau et l’huile de coco.
- Faites chauffer à feu moyen et portez à légère ébullition tout en remuant.
- Laissez mijoter 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que le porridge épaississe et devienne crémeux. (Ajoutez un peu de lait ou d’eau si la texture devient trop dense.)
- Retirez la cannelle et la vanille.
- Hors du feu, incorporez les poudres d’ashwagandha, de gingembre et de curcuma bio Element of Earth.
- Mélangez délicatement et servez chaud, garni de poire et d’amandes croquantes.
L’astuce
Pour une version plus douce, remplacez la datte par une cuillère de miel ou de sirop d’érable. L’amertume de l’ashwagandha se fond très bien dans la cannelle.
Les ingrédients Element of Earth
- Ashwagandha bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur l’ashwagandha.
- Curcuma bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur le curcuma.
