Un petit-déjeuner à préparer la veille : les flocons d’avoine gonflent toute la nuit dans un mélange de lait de coco et de yaourt doré au curcuma. Le matin, il suffit d’ajouter la mangue.
Ingrédients (1 pot)
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 ml de lait de coco (boisson)
- 100 g de yaourt nature ou végétal
- 1 c. à café de graines de chia
- ¼ c. à café de curcuma bio Element of Earth
- 1 c. à café de sirop d’érable
- 100 g de mangue en dés
Préparation
- Dans un bocal, mélangez les flocons, le lait de coco, le yaourt, les graines de chia, le curcuma et le sirop d’érable.
- Fermez et placez au réfrigérateur toute la nuit.
- Le matin, remuez et ajoutez un peu de lait si la texture est trop épaisse.
- Garnissez de mangue en dés et servez frais.
L’astuce
Le pot se garde 2 jours au réfrigérateur : préparez-en deux d’un coup. Ajoutez un peu de noix de coco râpée pour le croquant.
Les ingrédients Element of Earth
- Curcuma bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur le curcuma.
