Un brownie sans cuisson, dense et fondant, fait de noix, de dattes et de cacao. Le moringa se glisse dans une fine couche verte sur le dessus.
Ingrédients (12 carrés)
- Brownie : 150 g de cerneaux de noix, 200 g de dattes dénoyautées, 30 g de cacao non sucré, 1 pincée de sel
- Couche verte : 60 g de beurre de cajou, 2 c. à soupe d’huile de coco fondue, 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à café de moringa bio Element of Earth
Préparation
- Mixez les noix en poudre grossière, puis ajoutez les dattes, le cacao et le sel et mixez jusqu’à ce que la pâte colle.
- Tassez-la dans un moule carré de 18 cm chemisé de papier cuisson.
- Mélangez le beurre de cajou, l’huile de coco, le sirop d’érable et le moringa, puis étalez sur le brownie.
- Placez 2 heures au réfrigérateur avant de découper en carrés.
L’astuce
Il se garde une semaine au réfrigérateur ou un mois au congélateur. Allergènes : fruits à coque (noix, cajou).
Les ingrédients Element of Earth
- Moringa bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur le moringa.
