Des bouchées aux dattes et aux pistaches, vertes jusqu’au cœur. Les amandes donnent de la tenue, le moringa renforce la couleur et la note végétale de la pistache.
Ingrédients (12 bouchées)
- 150 g de dattes Medjool dénoyautées
- 60 g de pistaches non salées, plus 20 g concassées pour l’enrobage
- 50 g d’amandes
- 1 c. à café de moringa bio Element of Earth
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café d’eau de fleur d’oranger (facultatif)
Préparation
- Mixez les pistaches et les amandes en poudre grossière.
- Ajoutez les dattes, le moringa, le sel et la fleur d’oranger, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte qui se tient.
- Formez 12 petites boules.
- Roulez-les dans les pistaches concassées et réservez au frais.
L’astuce
Si les dattes sont sèches, trempez-les 10 minutes dans l’eau chaude. Allergènes : fruits à coque (pistache, amande).
Les ingrédients Element of Earth
- Moringa bio en poudre — 100 g — certifié biologique, cultivé en Inde. Tout savoir sur le moringa.
